Музейна ресторація «Старий млин»

Зайти до «Старого млина» — це радше завітати в живий етнографічний музей, де поміж експонатами накривають столи. Чотириповерхову споруду звели у 2003 році на фундаменті старого парового млина, що працював тут ще до війни, а химерну, наче виліплену руками форму надихнули Гауді й Хундертвассер. Заклад замислили як пам’ять про господарів Поділля й Галичини, репресованих у 1939-му.

Колекція та колорит

Тут зібрано понад три тисячі автентичних речей — від самоварів і прасок до ляльок-мотанок і люльок, викопаних із древніх городищ; перший поверх стилізували під галицьку хату з вишиванками та борщівськими розписами. Поверхи мають різний настрій, поміж столиками грають живі музики, а на вході гостя радо проводять екскурсією (часто згадують офіціанта Максима). Тож вечеря легко перетворюється на маленьку мандрівку в минуле.

Що смакувати

Кухня — українська класика зі свіжих продуктів. Візитівка — подільські вареники з м’ясом, картоплею та сиром; не менш популярні грибна юшка, кабачкові деруни та куряча вирізка в перцевому соусі. Зранку варто завітати на щедрі сніданки, а до страв обрати щось із винної шафи на дві сотні позицій. На виході працює й крамничка крафту з настоянками, салом і солодощами.

Для кого

Це місце для туристів, які хочуть відчути український колорит, і для родин — для дітей облаштована окрема ігрова кімната. Увечері та у вихідні буває велелюдно, тож за спокоєм краще приходити вдень або в будні.

Питання й відповіді

Що це за заклад? Музейна ресторація української кухні у відбудованому старому млині — чотири поверхи в стилі Гауді–Хундертвассера й понад 3000 експонатів.

Чим пригоститися? Передусім подільськими варениками; також хвалять грибну юшку та кабачкові деруни.

Чи комфортно з дітьми? Так, для малечі є окрема ігрова кімната.

Коли завітати? Зранку — на щедрі сніданки; за тишею — у будні, бо на вихідних людно.

Графік роботи