Ух, зима близко. В Киеве даже ночью выпал снег. А это может свидетельствовать, что и Тернополь скоро засыпает. Готов ли город к зиме, холоду? А тернополяне и тернополянки?
Как сообщает ternopolyanka.info со ссылкой на zz.te.ua, в условиях зимы, уменьшение количества витаминов, солнца, а значит витамина Д горожанам рекомендуют больше есть фрукты и овощи. Все знают, что употребление витаминизированной пищи усиливает иммунитет, который страдает от их отсутствия в зимний период, когда нет мороза. И хотя сколько бы человек не употребляла чеснока или лимонов от болезни не защититься (для этого нужна вакцинация), но её протекание все же пройдёт легче. Специалисты рекомендуют для защиты от гриппа есть тыкву (масса рецептов в интернете), капусту (квашеную и обычную), лук и чеснок. Ближе к весне эти овощи теряют витамины, а затем и свои целебные свойства. Поэтому их следует есть осенью, чтобы иметь запас сил для борьбы. Врачи указывают, что лук и чеснок теряют свои свойства после появления ростков, а корень сельдерея или петрушки могут сохранять свои витамины не более месяца. Также лучше есть овощи и фрукты, выросшие в местности, возле Тернополя, ведь их не пришлось долго везти, хранить и они содержат много витаминов, которые полезны для потребителей. Например по мнению методиста Тернопольского центра «Здоровье» Ирина Гричук долго сохраняют витамины только сухофрукты.
Если нет возможности потреблять собственные овощи с огорода или дачи, то их можно приобрести на рынках и магазинах города. Подорожание их не должно коснуться. Лук, капуста, морковь местного производства стоит около 10 гривен за килограмм. Несколько дороже привезенные из-за границы овощи, также уже на четверть выросли цены на огурцы и помидоры (цена 30-40 грн. / Кг).
Итак, зима не повод уменьшать потребление зелени, а наоборот её следует есть больше.
